Keukenhulp

Organisatie

DENF Coffee is ontstaan uit een innerlijke passie en drang om Coffee te roasten op ambachtelijke wijze. Wij zijn een creatief en een eigenwijs bedrijf wat graag de eigen visie volgt en ons eigen verhaal over Coffee vertelt. Wij zijn de eerste en oudste Coffee Roaster van onze stad en zijn vanaf de keukentafel begonnen, waar anders? Vervolgens een pop-up gestart, daarna hebben onze Coffee geroast in onze eerste èchte roastery in een oud koetshuis en via een kunstenaarscollectief in zes jaar uitgegroeid tot 230 vierkante meter in De Witte Dame. Ons terras ligt in het splinternieuwe park aan het Clausplein en we zijn niet meer weg te denken in het stadsbeeld. We verzorgen take away, ontbijt lunch, wine and bites, houden van jazz middagen en avonden en zelfs een pop-up avond restaurant samen met een partner zetten we met veel plezier op poten. Naast alle Coffees die we voor onze eigen espressobar roasten maken we Coffee voor diverse restaurants, scholen en verzorgen we trainingen. Werken nauw samen met onze partners en wij zijn altijd in beweging en op reis om iets nieuws te ontdekken en wij blijven creëren. Ambitieus zoals we zijn groeien we door en werken we aan onze nieuwe plannen. 

Omschrijving functie

Ons keukenteam is een essentieel onderdeel van ons bedrijf. Met een zestig-tal zitplaatsen binnen en een zestig-tal buiten op ons terras is onze keuken een drukke afdeling. Sinds februari 2022 hebben wij een splinternieuwe keuken met allemaal nieuwe koelwerkbanken en apparatuur. Alles is praktisch en efficient ingericht dus veel bonnen op de klep is gewoonweg genieten, zeker met de wetenschap dat je ’s avonds thuis bent gezien wij om 6 pm gesloten zijn. 

Onze Kitchen heeft drie teamleden en zij werken nauw samen. Wij zijn op zoek naar mensen met een liefde voor fijn, lekker en gezond eten. Creativiteit is een speerpunt en jij vind het leuk om elke keer nieuwe gerechten te bedenken en vernieuwende smaakcombinaties en een menukaart samen te stellen. Voor lunchgerechten maar ook voor take away, smoothies en borrel bites. Deze afdeling is altijd in beweging en nieuwe dingen aan het creëren. Jij kunt voor een gedegen mise en place zorgen en communiceert helder met de floormanager. Je denkt commercieel, hebt een goede kijk op inkoop en HACCP is jou sowieso bekend. Een afgeronde koksopleiding (voor de full-time functie) geeft jou een gedegen basis om bij DENF te werken. Als part-time of keukenhulp is een koksopleiding geen noodzaak. Met jouw eigen initiatief creëer je je eigen vrijheid in de keuken. Verpletter ons met je motivatie, stuur je c.v. en/of werkervaring met een pasfoto naar: mail@denfcoffee.com en wij? Wij zien elkaar dan snel!